* *

Автор Тема: Домашние заготовки  (Прочитано 29900 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лия

  • Рейтинг участника: (0)
  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 647
  • Благодарностей: 15
  • Приглашенных: 0
  • С нами с: 22/08/2011
    летлетлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #255 : Августа 31, 2016, 02:02:33 »
я тоже вклинюсь))) вкус еды, приготовленной в казане (у меня вместо него почти казан)) чугунная кастрюля  :ay:   пр. Кукмор ) ни в какое сравнение с мультиваркой)) у меня ее тоже нет)  а бисквиты, лучше чем вилтонские формы ни одна мультварка не сделает.  :)
  А что такое вилтонские формы? может мне тоже надо. Где продаются?
на амазоне покупали))
https://www.amazon.com/Wilton/b/ref=bl_dp_s_web_2603741011?ie=UTF8&node=2603741011&field-lbr_brands_browse-bin=Wilton
А правда они такие классные? Смазывать не надо и выпечка хорошо поднимается? Не могу понять чем они отличаются. Цена все-таки не маленькая

Онлайн Афродита

  • Юлия
  • Организатор закупок
  • Рейтинг участника: (0)
  • Гуру
  • ****
  • Сообщений: 56876
  • Благодарностей: 1477
  • Пол: Женский
  • тел +7 918-554-8ОО8
  • Приглашенных: 3
  • С нами с: 15/02/2011
    летлетлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
  • Город: Ростов-на-Дону
  • Район города: Центр
Re: Домашние заготовки
« Ответ #256 : Августа 31, 2016, 08:43:05 »
я тоже вклинюсь))) вкус еды, приготовленной в казане (у меня вместо него почти казан)) чугунная кастрюля  :ay:   пр. Кукмор ) ни в какое сравнение с мультиваркой)) у меня ее тоже нет)  а бисквиты, лучше чем вилтонские формы ни одна мультварка не сделает.  :)
  А что такое вилтонские формы? может мне тоже надо. Где продаются?
на амазоне покупали))
https://www.amazon.com/Wilton/b/ref=bl_dp_s_web_2603741011?ie=UTF8&node=2603741011&field-lbr_brands_browse-bin=Wilton
А правда они такие классные? Смазывать не надо и выпечка хорошо поднимается? Не могу понять чем они отличаются. Цена все-таки не маленькая
По мне так лучшие из того, что у меня есть. Рост теста зависит не от формы, ИМХО, а вот пропекается и отходит от формы великолепно. :ay: И ещё они алюминиевые, а значит, легкие))
P.S хотя.... читаю описание некоторых форм, пишут стальные )))
« Последнее редактирование: Августа 31, 2016, 08:47:35 от Афродита »
 Карта СБ 4276520199410586 Спасибо!!!                                 
                
ИНФОРМАЦИЯ о посылках

Оффлайн Лия

  • Рейтинг участника: (0)
  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 647
  • Благодарностей: 15
  • Приглашенных: 0
  • С нами с: 22/08/2011
    летлетлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #257 : Августа 31, 2016, 11:15:39 »
я тоже вклинюсь))) вкус еды, приготовленной в казане (у меня вместо него почти казан)) чугунная кастрюля  :ay:   пр. Кукмор ) ни в какое сравнение с мультиваркой)) у меня ее тоже нет)  а бисквиты, лучше чем вилтонские формы ни одна мультварка не сделает.  :)
  А что такое вилтонские формы? может мне тоже надо. Где продаются?
на амазоне покупали))
https://www.amazon.com/Wilton/b/ref=bl_dp_s_web_2603741011?ie=UTF8&node=2603741011&field-lbr_brands_browse-bin=Wilton
А правда они такие классные? Смазывать не надо и выпечка хорошо поднимается? Не могу понять чем они отличаются. Цена все-таки не маленькая
По мне так лучшие из того, что у меня есть. Рост теста зависит не от формы, ИМХО, а вот пропекается и отходит от формы великолепно. :ay: И ещё они алюминиевые, а значит, легкие))
P.S хотя.... читаю описание некоторых форм, пишут стальные )))
Спасибо,Юля

Оффлайн Fidji

  • Рейтинг участника: (0)
  • Гуру
  • *****
  • Сообщений: 1210
  • Благодарностей: 42
  • Пол: Женский
  • Таня.
  • Приглашенных: 0
  • С нами с: 10/03/2012
    летлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #258 : Августа 31, 2016, 12:35:05 »
я тоже вклинюсь))) вкус еды, приготовленной в казане (у меня вместо него почти казан)) чугунная кастрюля  :ay:   пр. Кукмор ) ни в какое сравнение с мультиваркой)) у меня ее тоже нет)  а бисквиты, лучше чем вилтонские формы ни одна мультварка не сделает.  :)
  А что такое вилтонские формы? может мне тоже надо. Где продаются?
на амазоне покупали))
https://www.amazon.com/Wilton/b/ref=bl_dp_s_web_2603741011?ie=UTF8&node=2603741011&field-lbr_brands_browse-bin=Wilton
А правда они такие классные? Смазывать не надо и выпечка хорошо поднимается? Не могу понять чем они отличаются. Цена все-таки не маленькая

Да, цена не маленькая получается по нынешнему курсу(я брала раньше) но все равно..они этого стоят, эти формы.. можно сказать.."пожизненные"))) уже сколько лет им, а они как новые, использую очень часто,бисквитное тесто получается супер, красивенное))  смазывать вообще не надо, только на дно бумагу кондитерскую. Они алюминиевые, но только не такой алюминий как у нас в магазинах продается))

Оффлайн Лия

  • Рейтинг участника: (0)
  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 647
  • Благодарностей: 15
  • Приглашенных: 0
  • С нами с: 22/08/2011
    летлетлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #259 : Августа 31, 2016, 12:54:01 »
я тоже вклинюсь))) вкус еды, приготовленной в казане (у меня вместо него почти казан)) чугунная кастрюля  :ay:   пр. Кукмор ) ни в какое сравнение с мультиваркой)) у меня ее тоже нет)  а бисквиты, лучше чем вилтонские формы ни одна мультварка не сделает.  :)
  А что такое вилтонские формы? может мне тоже надо. Где продаются?
на амазоне покупали))
https://www.amazon.com/Wilton/b/ref=bl_dp_s_web_2603741011?ie=UTF8&node=2603741011&field-lbr_brands_browse-bin=Wilton
А правда они такие классные? Смазывать не надо и выпечка хорошо поднимается? Не могу понять чем они отличаются. Цена все-таки не маленькая

Да, цена не маленькая получается по нынешнему курсу(я брала раньше) но все равно..они этого стоят, эти формы.. можно сказать.."пожизненные"))) уже сколько лет им, а они как новые, использую очень часто,бисквитное тесто получается супер, красивенное))  смазывать вообще не надо, только на дно бумагу кондитерскую. Они алюминиевые, но только не такой алюминий как у нас в магазинах продается))
Наверно придется покупать,прямо загорелись

Оффлайн Светлана Филиппова

  • Рейтинг участника: (0)
  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 761
  • Благодарностей: 19
  • Приглашенных: 1
  • С нами с: 22/05/2012
    летлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #260 : Сентября 17, 2016, 14:06:02 »
Девочки, пока не поздно, очень рекомендую  :ay:

Помидоры с бархатцами.




Помидорчики получаются сладенькие и такой вкусный рассол...
Рецепт:
На 1 л банку идет 1 цветочек и 1 листочек(веточка) бархатцев.
Рассол: на 1 л воды 1 ст.л.соли,5 ст.л.сахара и как закипит добавить в конце 1 ст.л.уксусной эссенции 70%. Г
Заливают помидоры первый раз кипятком, а второй раз уже рассолом.
Больше никакие специи не кладем.Очень вкусные помидорки получаются!!!
Сами цветочки можно помыть и добавить в банки перед заливкой уже рассолом.Или сразу их класть в банки,заливать кипятком.А потом этот кипяток сливать в кастрюлю и добавлять туда соль,сахар,эссенцию.Цветочки бархоток остаются в банке)

Внимание:На 1 л банку больше 2-х цветочков бархатцев не брать иначе будет перебор!

Онлайн Афродита

  • Юлия
  • Организатор закупок
  • Рейтинг участника: (0)
  • Гуру
  • ****
  • Сообщений: 56876
  • Благодарностей: 1477
  • Пол: Женский
  • тел +7 918-554-8ОО8
  • Приглашенных: 3
  • С нами с: 15/02/2011
    летлетлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
  • Город: Ростов-на-Дону
  • Район города: Центр
Re: Домашние заготовки
« Ответ #261 : Сентября 17, 2016, 14:15:53 »
Света, ты извращенка (я по-доброму) ;D ;D ;D

а что эти бархатцы дают? запах?  а от столовой ложки уксусной эссенции на литр желудок не сгорит?
я точно не буду делать, боюсь, моему желудку придет хана :rot:


я сейчас делаю баклажаны с фасолью и икру, муж пошел к другу жарить на мангале перцы с баклажанами.  ;)
 Карта СБ 4276520199410586 Спасибо!!!                                 
                
ИНФОРМАЦИЯ о посылках

Оффлайн Светлана Филиппова

  • Рейтинг участника: (0)
  • Профессионал
  • ****
  • Сообщений: 761
  • Благодарностей: 19
  • Приглашенных: 1
  • С нами с: 22/05/2012
    летлетлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #262 : Сентября 17, 2016, 14:25:02 »
Бархатцы дают аромат и вкус. Вкус рассола вполне себе вкусный, не кислый, а наоборот сладенький, как я люблю

Оффлайн Bibitron

  • Рейтинг участника: (0)
  • Гуру
  • *****
  • Сообщений: 3054
  • Благодарностей: 122
  • Пол: Женский
  • Екатерина
  • Приглашенных: 7
  • С нами с: 19/11/2014
    летлетлетлет
    • Просмотр профиля
  • Город: Ростов-на-Дону
  • Район города: Центр
Re: Домашние заготовки
« Ответ #263 : Августа 02, 2017, 20:21:47 »
Нашла свой рецепт)))

Отвариваем баклажаны в 5л воды +500г соли минут 7(пробуем вилкой,что-б не переварить)Кладем под гнет.Затем надрезаем вдоль,начиняем немного каждый чесночком и горьким перчиком( перца буквально пару маленьких кусочков),закладываем в баллон,заливаем 3 стопки масла и 3 стопки уксуса 6%( стопка= 90мл)Стерилизовать 20-25 минут.Очень вкусные получаются)

Кстати..рассола этого будет немного,не полный баллон,нужно просто повертеть баллон,что-бы все баклажаны смочились.
Анна, а вот это на какие баллоны(объем)
Чтобы поверить в добро, надо начать делать его

Оффлайн Анна Евтеева

  • Рейтинг участника: (0)
  • Гуру
  • *****
  • Сообщений: 2954
  • Благодарностей: 105
  • Пол: Женский
  • Приглашенных: 1
  • С нами с: 25/05/2013
    летлетлетлетлет
    • Просмотр профиля
Re: Домашние заготовки
« Ответ #264 : Сентября 14, 2018, 20:55:22 »
Нашла свой рецепт)))

Отвариваем баклажаны в 5л воды +500г соли минут 7(пробуем вилкой,что-б не переварить)Кладем под гнет.Затем надрезаем вдоль,начиняем немного каждый чесночком и горьким перчиком( перца буквально пару маленьких кусочков),закладываем в баллон,заливаем 3 стопки масла и 3 стопки уксуса 6%( стопка= 90мл)Стерилизовать 20-25 минут.Очень вкусные получаются)

Кстати..рассола этого будет немного,не полный баллон,нужно просто повертеть баллон,что-бы все баклажаны смочились.
Анна, а вот это на какие баллоны(объем)


Может еще не поздно с ответом? ::)
На 3х литровые банки))

Форум клуба Buy Club

« : »

 

Графики развозов

Дата развоза .09
Александровка  принимает
Орбитальная принимает
Будённовский принимает
Малиновского принимает
Военвед принимает

Реклама





Организаторы СП и закупки

Приведи друга (ТОП10)

Пользователь Друзей Ссылок
Frau Miller 65 125
YRLI 31 301
BONDI 30 110
SOFIKO 30 71
Maneki Neko 24 36
Ведущая 15 21
Unka 14 14
Жарптица 12 36
Мalieva-Elena 12 29
Пчелка Майя 12 23

Реклама

InternetUrok